Маврикий

Маврикий, открытый португальцами в 1505 г., перешел в руки голландцев, французов и британцев, чтобы окончательно обрести независимость в 1968 г. Стабильная демократия, регулярные свободные выборы и соблюдение прав человека поощряли многочисленных иностранных инвесторов и обеспечили Маврикию одно из самых высоких в Африка ВВП на душу населения. Недавние протесты против уровня жизни креольской общины привели к замедлению экономического роста.

Медицинское обслуживание достойное, однако бесплатные государственные больницы для иностранцев недоступны. Туристы при необходимости пользуются услугами частных больниц и врачебных кабинетов. Перед приездом рекомендуется приобрести международную медицинскую страховку. Подробнее о здоровье на Маврикии

На Маврикии экваториальный климат, очень влажный. Имеются местные климатические различия, обусловленные топографией.

Кухня Маврикия основана на рыбе, морепродуктах и ​​рисе. Марлин особенно популярен среди рыбы, которую подают в копченом или вареном виде, а среди фрутти ди маре преобладают устрицы. Помимо мяса рыбы, здесь также едят оленину, особенно от диких свиней, населяющих остров. Фирменным блюдом острова является сердцевина пальмы, которая является ингредиентом многих салатов.